一、全国价格分析宇博智业监测数据显示，2025年05月16日，全国28类鲳鱼中，仅有金鲳鱼的价格出现了上涨，涨幅为0.31%，当日报价为16.19元/斤。

均价下跌的品种有2个，其中：银鲳鱼的价格下跌幅度最大，当日价格为10.54元/斤，下跌了0.29元/斤，跌幅为2.68%。

表格1：2025年05月16日全国不同品种鲳鱼价格涨幅榜品种2025年05月16日价格2025年05月15日价格涨幅金鲳鱼16.19元/斤16.13元/斤0.31%数据来源：宇博数据库

表格2：2025年05月16日全国不同品种鲳鱼价格跌幅榜品种2025年05月16日价格2025年05月15日价格跌幅银鲳鱼10.54元/斤10.83元/斤-2.68%白鲳鱼10.25元/斤10.29元/斤-0.39%数据来源：宇博数据库

图表1：2025年05月16日全国不同品种鲳鱼价格涨跌幅情况统计

数据来源：宇博数据库

二、不同地区价格分析宇博智业监测数据显示，2025年05月16日江苏省赣榆区地区的金鲳鱼价格涨幅最大，涨幅为2.87%，报20.06元/斤（2025年05月15日价格报19.5元/斤）。山东省沾化区地区的银鲳鱼价格跌幅最大，跌幅为5.92%，报5.88元/斤（2025年05月15日价格报6.25元/斤）。

福建省东山县地区的黄腊鲳今日价格最高，报25元/斤，较前一报价日（2025年05月15日价格报25元/斤）持平。山东省荣成市地区白鲳鱼今日价格最低，报5元/斤，较前一报价日（2025年05月15日价格报5元/斤）持平。

表格3：2025年05月16日不同地区鲳鱼价格涨跌幅情况统计

地区品种2025年05月16日价格2025年05月15日价格涨跌幅

四川省东坡区

白鲳鱼

10元/斤

10元/斤

-

四川省郫都区

金鲳鱼

9.9元/斤

9.9元/斤

-

安徽省濉溪县

白鲳鱼

6元/斤

6元/斤

-

山东省东港区

银鲳鱼

13.64元/斤

13.64元/斤

-

山东省任城区

白鲳鱼

7元/斤

7元/斤

-

红鲳鱼

5元/斤

5元/斤

-

金鲳鱼

9元/斤

9元/斤

-

山东省历城区

金鲳鱼

12元/斤

12元/斤

-

山东省岚山区

白鲳鱼

12元/斤

12元/斤

-

山东省沾化区

光鱼

14元/斤

14元/斤

-

红鲳鱼

5.39元/斤

5.39元/斤

-

金鲳鱼

15.22元/斤

15.22元/斤

-

银鲳鱼

5.88元/斤

6.25元/斤

-5.92%

山东省荣成市

白鲳鱼

5元/斤

5元/斤

-

金鲳鱼

12元/斤

12元/斤

-

银鲳鱼

10.64元/斤

10.64元/斤

-

广东省南海区

光鱼

11.83元/斤

11.83元/斤

-

金鲳鱼

23.13元/斤

23.13元/斤

-

广东省斗门区

红鲳鱼

8.59元/斤

8.59元/斤

-

广东省盐田区

黑鲳

11.25元/斤

11.25元/斤

-

广东省禅城区

金鲳鱼

24.93元/斤

24.93元/斤

-

广东省霞山区

金鲳鱼

10.54元/斤

10.54元/斤

-

银鲳鱼

12元/斤

12元/斤

-

广东省顺德区

红鲳鱼

5.65元/斤

5.65元/斤

-

广西海城区

金鲳鱼

16.95元/斤

16.81元/斤

0.83%

广西银海区

金鲳鱼

20元/斤

20元/斤

-

黑鲳

16.5元/斤

16.5元/斤

-

广西防城区

金鲳鱼

16.5元/斤

16.5元/斤

-

江苏省东台市

白鲳鱼

18.2元/斤

18.2元/斤

-

江苏省赣榆区

金鲳鱼

20.06元/斤

19.5元/斤

2.87%

白鲳鱼

13.52元/斤

13.83元/斤

-2.24%

福建省东山县

斗鲳鱼

24元/斤

24元/斤

-

金鲳鱼

20.21元/斤

20.21元/斤

-

黄腊鲳

25元/斤

25元/斤

-

数据来源：宇博数据库

三、不同产地价格分析 宇博智业监测数据显示，2025年05月16日，全国21个主要的鲳鱼产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有2个。

其中，江苏省赣榆区的金鲳鱼价格涨幅最大，涨幅为2.87%，报20.06元/斤（2025年05月15日价格报19.50元/斤）。山东省沾化区的银鲳鱼的价格下跌幅度最大，跌幅为5.92%，报5.88元/斤（2025年05月15日价格报6.25元/斤）。

福建省东山县的黄腊鲳价格今日的报价最高，报25.00元/斤，较前一报价日（2025年05月15日价格报25.00元/斤）持平。山东省荣成市白鲳鱼价格今日的报价最低，报5.00元/斤，较前一报价日（2025年05月15日价格报5.00元/斤）持平。

表格4：2025年05月16日全国不同产地鲳鱼价格涨幅榜产地品种2025年05月16日价格2025年05月15日价格涨幅江苏省赣榆区金鲳鱼20.06元/斤19.50元/斤2.87%广西海城区金鲳鱼16.95元/斤16.81元/斤0.83%数据来源：宇博数据库

表格5：2025年05月16日全国不同产地鲳鱼价格跌幅榜地区品种2025年05月16日价格2025年05月15日价格跌幅山东省沾化区银鲳鱼5.88元/斤6.25元/斤-5.92%江苏省赣榆区白鲳鱼13.52元/斤13.83元/斤-2.24%数据来源：宇博数据库

图表2：2025年05月16日全国不同产地鲳鱼价格涨跌幅情况统计

数据来源：宇博数据库